有機食品的“靜”與“凈”
有機食品的經營，是需要用良心來做；生態農業的發展，更是一個相對漫長的過程。這或許需要五年、十年，甚至一代人的時間。這就要求我們不急躁，做到心靜；不被誘惑，做到心凈。總之，保持心靜與純心凈，才能打好基礎，厚積而薄發。
靜，就是心靜，就是內心寧靜、平靜、心思安靜，保持一種清明、清爽的心態。只有心境平穩沉著、專心致志，才能厚積薄發、有所作為。心靜與心凈，是相互關聯、相互促進的。心靜是表象，心凈是根本。心不凈，心靜也是一時的，表面的；只有心凈了，心才能靜得自然、長久。所以，心凈才能真正做到心靜，這樣的人才會有正確的人生態度，面對一切才能從容淡定。
凈，就是純凈。要心凈，必須抗拒各種誘惑。人是生活在凡塵中的，在這個五彩繽紛的世界里，很多時候人的眼里、嘴里、耳里、心里塞滿了太多的誘惑。這些名、權、利、色等誘惑，像海妖的“歌聲”一樣，攪得人心慌意亂，心神不寧。
水可以滅火，理智可以控制欲念。只有將誘惑的烈火澆滅了，人的心才能清靜、干凈。所以抵制誘惑不僅態度要堅決，意志要堅定，而且方法要正確。這樣斬斷了思想的名韁利鎖，解開了心理上的恩怨，去掉了德行上的拖累，經營有機食品才能進入一種極靜的境界，并獲得真正的心凈。
（禹田公司 逄金彪）
