野菜包子
2017-11-14
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近日和朋友外出，中午時分走到郊區(qū)恰好看到有一家賣水煎包的，朋友提議吃水煎包。餡有好幾種，我和朋友不約而同要吃野菜豬肉餡的。朋友說：“在春天吃野菜包子真是我們的福氣啊！”吃著喝著笑著說著，我不禁想起童年的往事來……
我的童年時代，家里生活已經(jīng)比較好了，可是媽媽仍舊喜歡在春季給我們包野菜包子。要吃上野菜包子，就必須到野地里去挖，這對于我們孩子來說，是一件令人興奮的事，特別是和小伙伴一起去的時候。每當(dāng)說說笑笑地走在田間地頭，我們就像飛出籠子的小鳥，快活極了。記得有一次在一起玩耍時，我們又議論起哪里的野菜多，哪里的野菜肥，我便告訴了他們我剛剛?cè)ミ^的果園周圍野菜多。“好啊！我們告訴家里一聲就去吧”。一個小伙伴提議，很快得到大家的附和。在這次挖野菜時，我在果園外面看到果園里有許多很肥大的野菜，心中不由一陣竊喜，就悄悄溜進(jìn)了果園里。就在這時，一只大狗站在果園棚子外朝著我汪汪大叫，嚇得我拔腿就跑。誰知這狗一下子攆了上來，幸虧主人及時大聲吆喝，狗才停止了追趕。主人對我說：“你越跑狗越攆你，看見狗攆你，你就蹲下來。”于是這成了我最初知道的防狗知識。
近幾年，隨著人們健康、綠色意識的增強(qiáng)，曾經(jīng)被遺忘的野菜又上了餐桌，昔日的野菜成了如今的營養(yǎng)餐。每每春風(fēng)吹拂之際，我就和家人一起到老家附近的田野里挖野菜。回家后，我把野菜燙一下攥成一個個菜團(tuán)，留下當(dāng)天要吃的，剩下的就放在冰箱冷凍室里，這樣就可以在很長的時間里都能吃到野菜了。每當(dāng)吃著熱氣騰騰、香氣撲鼻的野菜包子時，童年在田野里挖野菜的情景、母親忙著包包子的樣子讓我感慨社會變化之大，慶幸我們這一代人過上了好日子，再沒吃過媽媽那一代人吃過的苦…… （銀楓店 孫曉華）
